Говяжьи ребрышки
Подписаться на соцсети. Классика "Прайм риб" или запечённый спинной отруб на кости. Запеченные говяжьи ребрышки от Карло Греку.
Говяжьи ребрышки — очень вкусное блюдо, которое, ко всему прочему, совсем несложно приготовить! Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее. Говяжьи ребра готовятся значительно дольше, чем свиные, поэтому и готовят их редко. Но если у вас есть время, обязательно приготовьте говяжьи ребрышки по этому рецепту. Результат вас приятно удивит!
Выложите ребра на большой пласт фольги. Сделайте ножом частые диагональные надсечки на жировой прослойке на поверхности ребер. Под ребрами над косточками также сделайте надсечки.
